Spécialités – Sélection Müller
De petites exploitations triées sur le volet
Des petites exploitations soigneusement sélectionnées qui produisent naturellement.
Du Valais: viande séchée et saucisses de Pfammatter Viège. Des Grisons: viande des Grisons, Salsiz, Salametti de Brügger Parpan.
Du Poschiavo: Salsiz de bouquetin, Salsiz de cerf, Bresaola de Zanetti. Antica Macelleria Falorni.
